Read Le tout bio est-il possible ?: 90 clés pour comprendre l'agriculture biologique by Bernard Le Buanec Online

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Savez-vous vraiment ce quest lagriculture biologique ? Connaissez-vous ses mthodes de production ? Comment un agriculteur peut-il tre certifi en AB ? Les consommateurs sont-ils toujours gagnants en achetant bio ? Lagriculture biologique protge-t-elle lenvironnement ? Ne au dbut du XXe sicle, lagriculture biologique a longtemps laiss les agriculteurs et les consommateurs indiffrents. Elle se dveloppait peu sur le terrain et les aliments produits nintressaient quune minorit de consommateurs engags. Mais depuis 2008, le Grenelle de lenvironnement a relanc lagriculture biologique en France en annonant lobjectif de porter les surfaces certifies en AB 20 % de la surface agricole utile, dici 2020. Lagriculture bio trouve ainsi une nouvelle prsence sur la scne de lactualit et le public sinterroge : le tout bio est-il possible ? Lagriculture biologique pourra-t-elle un jour nourrir toute la plante ? Pourquoi se dveloppe-t-elle actuellement ? Les aliments bio sont-ils meilleurs pour la sant ? Quels sont les atouts et les faiblesses de lagriculture bio ? En sappuyant sur des donnes scientifiques, techniques et conomiques prcises, ce livre, rdig par un groupe de travail de lAcadmie dagriculture de France, rpond 90 questions pour clairer le citoyen, le consommateur mais aussi lagriculteur sur les diffrentes dimensions de lagriculture biologique daujourdhui et de demain.

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Title : Le tout bio est-il possible ?: 90 clés pour comprendre l'agriculture biologique
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ISBN : B00OGM32L2
Format Type : Ebook Kindle
Language : Français
Publisher : Quae
Release Date : 2012-05-01
Number of Pages : 240 Page
File Size : 599 KB
Status : Available For Download
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