Read Le Livre de cuisine: Comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine by Jules Gouffé Online

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Extrait : "J'ai runi sous ce titre : Considrations prliminaires, un certain nombre de prceptes et de principes lmentaires que je regarde comme la pierre fondamentale de la cuisine petite et grande. Je crois devoir appeler sur ce chapitre toute l'attention de ceux qui tiennent commencer par sa vritable base la pratique de la profession culinaire..."

PROPOS DES DITIONS LIGARAN

Les ditions LIGARAN proposent des versions numriques de qualit de grands livres de la littrature classique mais galement des livres rares en partenariat avec la BNF. Beaucoup de soins sont apports ces versions ebook pour viter les fautes que l'on trouve trop souvent dans des versions numriques de ces textes.

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Title : Le Livre de cuisine: Comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine
Author :
Rating :
ISBN : B012ZSD6KU
Format Type : Ebook Kindle
Language : Français
Publisher : Ligaran
Release Date : 2015-07-29
Number of Pages : 493 Pages Page
File Size : 984 KB
Status : Available For Download
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