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Les grands classiques de la cuisine de bistrot francaise.

Les grands classiques de la cuisine de bistrot francaise.



110 recettes conviviales et emblmatiques des terroirs francais, entre bistrots parisiens et bouchons lyonnais : uf cocotte, pt en croute, blanquette de veau fermier, mousse au chocolat ou encore poire belle-Hlne... Toutes issues des rpertoires culinaires des bistrots d'Alain Ducasse : Aux Lyonnais, Benoit et Allard.



Cet ouvrage nous invite dans un voyage au cur d'une cuisine traditionnelle et populaire, attachante et authentique, et appartenant notre patrimoine culturel. Tout simplement la nouvelle rfrence de la cuisine de bistrot !

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Title : L'esprit bistrot - Alain Ducasse
Author :
Rating :
ISBN : B017OERKM0
Format Type : Ebook Kindle
Language : Français
Publisher : Ducasse Edition
Release Date : 2015-11-12
Number of Pages : 259 Page
File Size : 579 KB
Status : Available For Download
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